LCHF vafler med kanel

I min kamp om at nå super formen inden sommer er sukker i form af kager og slik udelukket fra min kost. Ikke for at straffe mig selv – men ganske enkelt fordi jeg ikke behøver det. Så skal jeg have lidt sødt er det i form af frugt eller andre søde opskrifter fra LCHF principperne. Til dagligt spiser jeg ikke efter en bestemt kostplan – men udlader som sagt sukker og så vidt muligt stivelse.

I skal selvfølgelig ikke snydes for den lækreste opskrift på LCHF vafler uden sukker

Vafler med kanel

4 æg

3 dl creme fraiche

2 spsk sukrin gold – Find det HER

1 dl mandel mel – Find det HER

3 tsk Husk (Fiber) – Find det HER

2 tsk vanilie pulver – Find det HER

2 tsk bagepulver

2 tsk kanel

Sådan gør du:

Pisk æggene luftige – tilsæt cremefraiche og sukrin

Pisk til du har en ensartet dej

Tilsæt mandel mel, husk, vanilje pulver & kanel

Pisk

Tænd dit vafel jern

Tilsæt bagepulver

Pisk

Så er det bare igang med at bage de lækreste vafler – jeg har tilsat lidt skyr, frisk frugt og mandler til mine inden jeg serverede dem.

Velbekom 🙂